Application of Pulsed-Field Gel Electrophoresis in food microbiology
| Autoren/Herausgeber: |
B. Sperner B. Schalch H. Eisgruber A. Stolle |
|---|---|
| Erschienen: | 2002 |
| Publikationsart: | Artikel in Zeitschriften |
Rec. Res. Devel. Microbiol. 6, 451-466