Direct identification of edible insects by MALDI-TOF mass spectrometry
Autoren/Herausgeber: |
S. Ulrich U. Kühn B. Biermaier K. Schwaiger C. Gottschalk M. Gareis |
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Erschienen: | 2017 |
Publikationsart: | Artikel in Zeitschriften |
Food Control 76, 96–101, in press