ZNS-Kontamination von Schlachtkörper-Hälften beim Prozessschritt Spaltung
| Autoren/Herausgeber: |
B. Baeuerle B. Sperner S. Forster A. Stolle |
|---|---|
| Erschienen: | 2004 |
| Publikationsart: | Vorträge/Poster |
45. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der DVG, 28.09.-01.10.04, Garmisch-Partenkirchen