Lebensmittelsicherheit
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Vergleich von drei kommerziellen Testkits zur Tierartenidentifikation in Modell-Brühwürsten

Autoren/Herausgeber: E. Stüber
B. Sperner
M. Fredriksson-Ahomaa
A. Stolle
Erschienen: 2007
Publikationsart: Vorträge/Poster
48. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der DVG, 25.09.-28.09.07, Garmisch-Partenkirchen (Poster)