Mögliche Kontamination von Fleischteilstücken mit BSE-Risikomaterial während des Zerlegevorgangs
| Autoren/Herausgeber: |
C. Schwarzmüller B. Sperner A. Stolle |
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| Erschienen: | 2008 |
| Publikationsart: | Vorträge/Poster |
49. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der DVG, 29.10.-02.10.08, Garmisch-Partenkirchen