Listeria spp. in Hähnchen- und Schweinefleisch: Prävalenz und Antibiotikaresistenz unter Berücksichtigung der Produktionsstufe (Schlachthof versus Verkaufstheke)
| Autoren/Herausgeber: |
K. Schwaiger S. Huther C. Hölzel M. Gareis J. Bauer |
|---|---|
| Erschienen: | 2014 |
| Publikationsart: | Vorträge/Poster |
55. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft, 23.09.-26.09.14, Garmisch-Partenkirchen (Poster)