Nachweis und Quantifizierung kontaminierender Pilze in hitzebehandelten Fleischerzeugnissen mittels PCR-SSCP und qPCR
| Autoren/Herausgeber: |
C. Hölzel T. Janke K. Schwaiger J. Balsliemke J. Bauer |
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| Erschienen: | 2014 |
| Publikationsart: | Vorträge/Poster |
55. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft, 23.09.-26.09.14, Garmisch-Partenkirchen (Poster)