Lebensmittelsicherheit
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Erstellung einer Anleitung zum korrekten Bruststich bei der Straußenschlachtung

Autoren/Herausgeber: S. Ulrich
P.-M. Beindorf
C. Schwenk
B. Sperner
J. Maierl
Erschienen: 2019
Publikationsart: Vorträge/Poster

60. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft, 24.09.-27.09.2019, Garmisch-Partenkirchen (Poster)