Lebensmittelsicherheit
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Vergleich einer Kulturmethode (§ 64 LFGB) und einer Real-Time PCR Methode für den Nachweis von Yersinia enterocolitica in Lebensmitteln

Autoren/Herausgeber: M. Fredriksson-Ahomaa
B. Hartmann
M. Bucher
A. Stolle
Erschienen: 2006
Publikationsart: Vorträge/Poster
47. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der DVG, 26.09.-29.09.06, Garmisch-Partenkirchen (Poster)