Lebensmittelsicherheit
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Geringe Salmonella spp.-Prävalenz in rohem Fleisch

Autoren/Herausgeber: C. Meyer
A. Stolle
S. Thiel
Erschienen: 2010
Publikationsart: Vorträge/Poster
51. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der DVG, 28.09.-01.10.2010, Garmisch-Partenkirchen, Kongressabstract ISSN 0945-3296 (Poster)