Vorkommen von Clostridium spp. in frischem, vakuumverpacktem Fleisch
| Autoren/Herausgeber: |
R. Bonke C. Paniora J. Ziegler M. Gareis |
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| Erschienen: | 2013 |
| Publikationsart: | Vorträge/Poster |
54. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft, 24.09.-27.09.2013, Garmisch-Partenkirchen (Poster)