Lebensmittelsicherheit
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Vorkommen und Risikobewertung von Pyrrolizidinalkaloiden in Kräutern und Gewürzen

Autoren/Herausgeber: M. Rychlik
M. Gareis
C. Gottschalk
Erschienen: 2020
Publikationsart: Vorträge/Poster

Arbeitstagung des Regionalverbands Bayern der Lebensmittelchemischen Gesellschaft, 10.03.2020, Würzburg