Lebensmittelsicherheit
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Prof. Dr. Claudia Guldimann

Prof. Dr. Claudia Guldimann, PhD

Lehrstuhlinhaberin
Dipl. ECVPH
Fachtierärztin für Lebensmittel
Fachtierärztin für Fleischhygiene

Kontakt

Lehrstuhl für Lebensmittelsicherheit und -analytik
Schönleutnerstraße 8
85764 Oberschleißheim

Raum: 158
Telefon: +49 (0)89 / 2180 - 78500
Fax: +49 (0)89 / 2180 - 78502

Sprechstunde:
Gerne können Sie kurzfristig ein persönliches Gespräch mit mir vor Ort, telefonisch oder per Zoom vereinbaren. Bitte senden Sie mir eine Terminanfrage per Mail und vermerken Sie im Betreff das Schlagwort "Sprechstunde".

Weitere Informationen

Ausbildung

2022             Diplomate of the ECVPH  
                     European College of Veterinary Public Health
2020             Fachtierärztin für Lebensmittel
                     Bayerische Landestierärztekammer, München, Deutschland
2020             Fachtierärztin für Fleischhygiene
                     Bayerische Landestierärztekammer, München, Deutschland
2020             Habilitation
                     Vetsuisse Fakultät, Universität Zürich, Schweiz
2013             PhD
                     Neurocenter, Vetsuisse Fakultät, Universität Bern, Schweiz
2009             Dissertation
                     Abteilung Veterinär-Anatomie, Vetsuisse Fakultät, Universität Bern.
2004 – 2009 Studium der Veterinärmedizin
                     Vetuisse Fakultät, Universität Bern, Schweiz

Laufbahn

10.2020 – aktuell  Professorin (W3) für Lebensmittelsicherheit und -analytik
                             Tiermedizinische Fakultät
                             Ludwig-Maximilians-Universität München
2016 – 2020         Gruppenleiterin
                             Institut für Lebensmittelsicherheit und Hygiene
                             Vetsuisse Fakultät, Universität Zürich, Schweiz
2013 – 2015         Postdoctoral researcher
                             Food Safety Lab, CALS, Cornell University, Ithaca, NY, USA
2010 – 2013         PhD Studentin
                             Neurocenter, Vetsuisse Fakultät, Universität Bern, Schweiz
2009 - 2010         Tierärztin
                             Gross- und Kleintierklinik Dr. Maurer, 3860 Meiringen, Schweiz
2005 - 2009         Assistentin, Doktorandin
                             Abteilung Veterinär-Anatomie, Vetsuisse Fakultät, Universität Bern.
2001 - 2004         Sennerin
                             Grosse Scheidegg, Grindelwald, Schweiz

Publikationen auf ORCID und Scholar Google

 


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