Praktische Umsetzung des EU-Hygienepaketes in selbst schlachtenden Metzgereien ab 2006
| Autoren/Herausgeber: |
P. Zechel M. Bucher A. Stolle |
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| Erschienen: | 2006 |
| Publikationsart: | Artikel in Zeitschriften |
Arch. Lebensmittelhyg. 57, 37-42