Farbbetonte Beleuchtung von Fleischerzeugnissen. Eine Betrachtung aus Sicht der Lebensmittelüberwachung
| Autoren/Herausgeber: |
M. Wieser U. Ullrich S. Lupp A. Stolle |
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| Erschienen: | 2010 |
| Publikationsart: | Artikel in Zeitschriften |
Amtstierärztl. Dienst Lebensmittelkontr. 17, 79-85