Lebensmittelsicherheit
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Serologischer Nachweis der Tierart in Fleischerzeugnissen aus dem Handel

Autoren/Herausgeber: B. Sperner
G. Schroeter
Erschienen: 1999
Publikationsart: Vorträge/Poster

40. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der DVG, 29.09.-01.10.99, Garmisch-Partenkirchen, Proceed. 498-501 (Poster)