Evaluation of different methods for the detection of Clostridium perfringens phosphatase
| Autoren/Herausgeber: |
H. Eisgruber P. Geppert B. Sperner A. Stolle |
|---|---|
| Erschienen: | 2003 |
| Publikationsart: | Artikel in Zeitschriften |
Int. J. Food Micro. 82, 81-86