Detection of Listeria monocytogenes in vacuum-packed meat products using real-time PCR, immunoassay and culturing
| Autoren/Herausgeber: |
A. Netschajew M. Fredriksson-Ahomaa B. Sperner A. Stolle |
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| Erschienen: | 2009 |
| Publikationsart: | Artikel in Zeitschriften |
Arch. Lebensmittelhyg. 60, 12-17