Lebensmittelsicherheit
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Characteristics of Listeria monocytogenes strains persisting in a meat processing facility over a 4-year period

Autoren/Herausgeber: A. Stoller
M.J.A. Stevens
R. Stephan
C. Guldimann
Erschienen: 2019
Publikationsart: Artikel in Zeitschriften

Pathogens 8(1), 32. doi: 10.3390/pathogens8010032